Η πρόταση του μήνα από την ομάδα μας

Η δική μας καθημερινότητα: Ο αέρας και η σιωπή

Όταν ξυπνάμε το πρωί και βλέπουμε τον «Πουνέντε» να σηκώνει κύμα στο Καψάλι, ξέρουμε ότι η μέρα ανήκει στην ενδοχώρα. Αυτή είναι η πρώτη συμβουλή που δίνουμε στους φίλους μας: Ακούστε το νησί. Μην παλεύετε με τον καιρό. Αν φυσάει, χωθείτε στα χωριά μας.
Περπατήστε στα Μητάτα την ώρα που πέφτει η δροσιά. Δεν είναι απλά ένα χωριό με θέα το φαράγγι· είναι ο τόπος που νιώθεις την ανάσα της γης. Εκεί θα καταλάβετε τι σημαίνει για εμάς η «ηρεμία». Δεν είναι η απουσία θορύβου, είναι ο ήχος των τρεχούμενων νερών και το θρόισμα των φύλλων που σας καλωσορίζουν.

Η γεύση του Τσιρίγου: Τι βάζουμε στο τραπέζι μας

Για εμάς, το φαγητό δεν είναι «γεύμα», είναι ο τρόπος μας να σας δείξουμε ποιοι είμαστε. Εξάλλου δεν είναι τυχαίο ότι μερικά από τα τοπικά προϊόντα των Κυθήρων έχουν αποκτήσει παγκόσμια φήμη για την υπέροχη γεύση και την ποιότητα τους.
Το Παξιμάδι μας: Όταν ανοίγετε μια σακούλα με τσιριγώτικα λαδοπαξίμαδα, μοσχοβολάει όλος ο τόπος λιοτρίβι. Φτιαγμένα με το δικό μας ελαιόλαδο, είναι η βάση για τον δικό μας ντάκο. Μην τα φάτε στεγνά· βρέξτε τα ελαφρά με θαλασσινό νερό (αν ξέρετε πού είναι καθαρά) ή απλά με λίγη τριμμένη ντομάτα. Το Χρυσάφι των Κυθήρων: Το θυμαρίσιο μέλι μας δεν είναι σαν τα άλλα. Είναι πυκνό, σκούρο και κλείνει μέσα του όλο τον ήλιο του καλοκαιριού. Μια κουταλιά πάνω σε φρέσκο ανθότυρο είναι η δική μας ιεροτελεστία.
Η Φατουράδα: Το καλωσόρισμά μας. Ένα λικέρ από τσίπουρο, κανέλα και γαρίφαλο. Σας την κερνάμε για να «ανοίξει» η καρδιά. Προσοχή όμως, πίνεται εύκολα αλλά «τσιμπάει» αν δεν έχετε φάει κάτι πριν!
Στις ταβέρνες μας: Μην ψάχνετε για γκουρμέ πειραματισμούς. Ζητήστε κολοκυθανθούς γεμιστούς, ξινόχοντρο (τραχανά με γάλα) και φρέσκο ψάρι από τα καΐκια μας στον Αβλέμονα ή την Πλατιά Άμμο. Αν βρείτε τσιριγώτικο λουκάνικο με κρασί και μάραθο, δοκιμάστε το χωρίς δεύτερη σκέψη.

Η κρυφή μας γωνιά: Η Παλαιόχωρα

Αν θέλετε να καταλάβετε την ψυχή του νησιού, πηγαίνετε στην Παλαιόχωρα. Δεν είναι απλά ερείπια μιας καστροπολιτείας. Είναι ο «Μυστράς» μας. Όταν στέκεσαι πάνω από το γκρεμό του Κακού Λαγκάδιου, νιώθεις το δέος που ένιωθαν οι πρόγονοί μας όταν έβλεπαν τα πλοία του Μπαρμπαρόσα να πλησιάζουν. Εκεί, η ιστορία δεν είναι σε βιβλία, είναι στον αέρα που σου παίρνει τη φωνή.

Εκεί που η Πίστη γίνεται Γιορτή: Τα Πανηγύρια μας

Αν θέλετε να δείτε το πραγματικό πρόσωπο του Τσιρίγου, πρέπει να βρεθείτε εδώ σε μια από τις μεγάλες μας γιορτές. Για εμάς, το πανηγύρι δεν είναι «τουριστικό event», είναι η ανάγκη μας να ανταμώσουμε, να τραγουδήσουμε και να κρατήσουμε ζωντανές τις ρίζες μας.
Η Κυρά του Νησιού: Η Παναγία η Μυρτιδιώτισσα. Στις 24 Σεπτεμβρίου, το νησί σταματά να αναπνέει για οτιδήποτε άλλο. Η Παναγία η Μυρτιδιώτισσα είναι η προστάτιδά μας, η «μάνα» όλων των Τσιριγωτών, όπου κι αν βρίσκονται στον κόσμο.
Το βίωμα: Η λιτανεία της εικόνας μέσα στο άγριο, βραχώδες τοπίο των Μυρτιδίων είναι μια εμπειρία που προκαλεί ρίγος, ακόμα κι αν δεν είστε θρήσκοι. Η κατάνυξη είναι διάχυτη, αλλά μόλις τελειώσει το θρησκευτικό μέρος, η χαρά παίρνει τη σκυτάλη.

Τα Καλοκαιρινά Ανταμώματα

Αν έρθετε τον Αύγουστο, ετοιμαστείτε για χορό μέχρι το πρωί. Το Πανηγύρι της Παναγίας (15 Αυγούστου) στον Ποταμό: Είναι το μεγαλύτερο του νησιού. Στην ιστορική πλατεία του χωριού, ανάμεσα στα παλιά αρχοντικά, στήνονται τραπέζια για χιλιάδες κόσμο. Εκεί θα ακούσετε τον «Κυθηραϊκό» χορό—έναν κυκλικό, περήφανο χορό που θα σας παρασύρει, ακόμα κι αν δεν ξέρετε τα βήματα.
Η Γιορτή του Κρασιού στα Μητάτα: Συνήθως το πρώτο Σαββατοκύριακο του Αυγούστου. Το κρασί ρέει άφθονο (και δωρεάν κάποιες φορές), η μυρωδιά από το ντόπιο κρέας που ψήνεται γεμίζει το χωριό και το κέφι είναι τόσο αυθεντικό που θα ξεχάσετε κάθε έγνοια σας.

Μια Συμβουλή από Ντόπιο

Στα πανηγύρια μας, μην μείνετε θεατές. Μην φοβηθείτε να πιάσετε το χέρι του διπλανού σας στον κύκλο. Ζητήστε από έναν ντόπιο να σας εξηγήσει τους στίχους από τα τραγούδια μας—πολλά μιλούν για την ξενιτιά, καθώς εμείς οι Κυθήριοι έχουμε ένα κομμάτι της καρδιάς μας στην Αυστραλία και την Αμερική.
Όταν δείτε τους παππούδες μας να σηκώνονται για χορό, θα καταλάβετε τι σημαίνει «τσιριγώτικη λεβεντιά». Είναι αυτή η δύναμη που μας κρατάει όρθιους σε αυτόν τον βράχο, ανάμεσα σε τρία πελάγη, εδώ και αιώνες.

Μια υπόσχεση πριν φύγετε

Εμείς οι Τσιριγώτες είμαστε περήφανοι και λίγο «κλειστοί» στην αρχή, σαν το τοπίο μας. Αλλά αν σεβαστείτε τον τόπο, αν δεν βιαστείτε να τα δείτε όλα σε δύο μέρες, θα σας ανοίξουμε το σπίτι μας.
Τα Κύθηρα δεν είναι για να τα «βγάλετε φωτογραφία». Είναι για να τα ζήσετε, να λερώσετε τα παπούτσια σας στα μονοπάτια, να αλατιστείτε στα βράχια και να φύγετε με μια υπόσχεση: Ότι θα επιστρέψετε. Γιατί το Τσιρίγο δεν το αποχαιρετάς ποτέ πραγματικά.