{"id":32166,"date":"2022-10-21T19:23:04","date_gmt":"2022-10-21T16:23:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kithera.gr\/mercato-citera\/prodotti-locali-di-citera\/"},"modified":"2025-04-09T00:04:30","modified_gmt":"2025-04-08T21:04:30","slug":"prodotti-locali-di-citera","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kithera.gr\/it\/mercato-citera\/prodotti-locali-di-citera\/","title":{"rendered":"Prodotti locali di Citera"},"content":{"rendered":"\n
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Sapori autentici di Citera<\/h2>\n

Cythera, con la sua ricca bellezza naturale e tradizione, offre prodotti locali unici che si distinguono per la loro qualit\u00e0 e genuinit\u00e0. Il prodotto pi\u00f9 famoso dell’isola \u00e8 il miele di timo, noto per il suo aroma intenso e il suo valore nutrizionale. Spiccano anche i biscotti all’oliva, l’olio d’oliva di ottima qualit\u00e0 e i dolci tradizionali, come la xerotigana e la torta di mandorle. Tra le erbe aromatiche, sono particolarmente apprezzate il t\u00e8 di montagna e l’origano. I prodotti locali di Citera riflettono il carattere autentico dell’isola e rappresentano un’esperienza culinaria per ogni visitatore.<\/p>\n<\/div>\n\n

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Miele di timo<\/h2> \n
\n\"Meli \n<\/div>\n

\u00c8 il prodotto pi\u00f9 famoso di Kythira e questo \u00e8 dovuto al suo gusto meraviglioso, perch\u00e9 \u00e8 prodotto dal timo che d\u00e0 anche l’aroma pi\u00f9 gradevole rispetto ad altri mieli. Lo zar di Russia Alessio I ha scelto esclusivamente il miele di Citera! Pi\u00f9 in generale, il miele come alimento umano \u00e8 uno degli alimenti pi\u00f9 preziosi, nutrienti e salutari. Ippocrate e tutti i dottori dell’antichit\u00e0 lo consigliavano come medicinale in molti casi. A Kythira, tra le altre cose, c’\u00e8 la Cooperativa Apicola di Kythira per sostenere i produttori, migliorare il prodotto, correggere la standardizzazione e aumentare la produzione. Puoi acquistare miele certificato dalla Cooperativa di apicoltura di Citera<\/a> o dai produttori dell’isola.<\/p > <\/div> \n\n

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Olio noci<\/h2> \n
\"Paximadia <\/div>

Chi li prova per la prima volta ne diventa un fanatico fin dal primo momento, e questo grazie al loro gusto unico e al loro valore nutrizionale. La variet\u00e0 di cibi con cui le noci sono deliziosamente abbinate \u00e8 impressionante, dall’immersione in bevande come t\u00e8, caff\u00e8, salvia, latte, all’insalata o anche al naturale. A Citera<\/a> li troverai ovunque, sia nei panifici dell’isola che sono anche i loro principali produttori, sia nei negozi di alimentari o nei supermercati .<\/p>\n<\/div>\n\n

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Sembrevive<\/h2> \n
\n\"Sembrevives \n<\/div>\n

Sebrevives significa che vivono per sempre, i fiori con i piccoli fiori gialli rotondi sono anche chiamati “Amaranto di Citera”. Li troviamo arroccati su rocce scoscese, come se la difficolt\u00e0 di raccoglierli fosse ricompensata anche dal senso di eternit\u00e0 che simboleggiano. Quando lasci l’isola, non dimenticare di portare con te, in modo da mantenere vivo il ricordo di Kythira per sempre.<\/p>\n<\/div>\n\n

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Olio d’oliva<\/h2> \n
\"Olio <\/div>\n

L’olio d’oliva, il frutto benedetto dell’olivo, simbolo di pace, \u00e8 il prodotto principale di Citera. La sua coltivazione ha una storia millenaria in tutto il bacino del Mediterraneo. A Kythira vedrai ovunque vaste aree di uliveti. La variet\u00e0 di olive che prospera, grazie al buon clima, \u00e8 la Koroneiki. Una coppa con olive intere (1450 a.C.), trovata in un pozzo nel palazzo di Zakros nella Creta orientale, mostra che fin dal periodo minoico usavano le olive nella loro dieta.<\/p>\n<\/div>\n\n\n

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Dolci tradizionali di Citera<\/h2>\n
\n\"dolci\n<\/div>\n

La tradizione gastronomica di Citera comprende una variet\u00e0 di dolci tradizionali che si distinguono per il loro gusto e la loro semplicit\u00e0. Gli xerotigana, sottili strisce di pasta fritte e condite con miele e cannella, vengono serviti principalmente durante le feste e i matrimoni. I dolci alle mandorle, aromatici e croccanti, sono preparati con mandorle e acqua floreale e ricordano l’eleganza dell’ospitalit\u00e0 di Citera. Non mancano nemmeno i kourabiedes, spesso decorati con noci o chiodi di garofano, che vengono offerti in occasione di feste e dolcetti.\nUn posto speciale \u00e8 occupato dai ros\u00e9, dolci a base di mandorle, acqua floreale e zucchero, avvolti in una sottile pellicola e riccamente decorati, ideali per le occasioni formali. Anche il pastitseto, un piccolo dolce ripieno di marmellata o un dolce al cucchiaio in un impasto croccante, \u00e8 la scelta preferita da chi vuole provare qualcosa di speciale.\nKoumara, un dolcetto in miniatura che parla direttamente alla bocca e alle papille gustative.\nMelonia, piccolissimi e deliziosi dolcetti al miele, realizzati con i migliori ingredienti: miele di timo, mandorle, farina, olio extravergine di oliva puro.\nBoutino, il “pan di Spagna” di Citera. Si tratta di un tipo di pane dolce le cui origini risalgono all’Impero britannico. Si prepara con pane raffermo intinto nel latte fresco, abbondante limone grattugiato, cannella, zucchero, mandorle tostate, burro, uova, cognac e uvetta. Viene tradizionalmente servito la prima domenica di Carnevale, soprattutto a Chora.\nOgni dolce porta con s\u00e9 la storia, la tradizione e l’amore dei citeriani per l’ospitalit\u00e0 e l’arte del gusto.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n

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