Astarti βιολογικό ελαιόλαδο

Κύθηρα, ένα από τα σημαντικότερα νησιά της Μεσογείου, ανάμεσα στην Κρήτη και την Πελοπόννησο, διαβρέχεται από τρεις θάλασσες το Ιόνιο, το Αιγαίο και το Κρητικό Πέλαγος. Σύμφωνα με τον Όμηρο, σ’ αυτά τα μοναδικά νερά γεννήθηκε η Αφροδίτη, η θεά του Έρωτα.
Τα Κύθηρα είναι το νησί του μύθου και της ιστορίας, των κατακτητών και των μεταναστών, των μικρών και μεγάλων αντιθέσεων.

ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΥΘΗΡΩΝ ASTARTI - ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΤΖΩΡΤΖΟΠΟΥΛΟΥ
Βραβευμένο για την ποιότητα, καθαρότητα και την γεύση του, αποτέλεσμα του πολυποίκιλου terroir, της άνυδρης καλλιέργειας των ελαιοδέντρων και του μικροκλίματος των Κυθήρων.
Το ελαιόλαδο ASTARTI παράγεται και εμφιαλώνεται με την φροντίδα της οικογένειας Τζωρτζόπουλου στην περιοχή του Καραβά. Είναι προϊόν ψυχρής έκθλιψις που σέβεται την υψηλή θρεπτική και διαιτητική αξία του ελαιόλαδου.

Οι ελαιώνες, τόσο οι ιδιόκτητοι όσο και αυτοί των συνεργαζόμενων βιοκαλλιεργητών, είναι ποικιλίας ¨Κορωναίϊκης¨, βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή του νησιού με κύριο πυρήνα τον Στενοκάμπο του Καραβά στο βόρειο τμήμα των Κυθήρων και σε υψόμετρο που κυμαίνεται ανάλογα από 10 έως 140m(a.s.l). Είναι ενταγμένοι στο πρόγραμμα της βιολογικής γεωργίας βάσει του καν. ΕΟΚ 2092/91, υπό τον έλεγχο και την πιστοποίηση του Οργανισμού Πιστοποίησης & Ελέγχου Βιολογικών Προϊόντων ¨ΔΗΩ¨.

Είναι ελαιόλαδο που χαρακτηρίζεται από ελαφρύ έως μεσαία φρουτώδες. Έχει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση πολύπλοκη, λεπτή και πιπεράτη, χαρακτηριστικό της πρώιμης συλλογής του καρπού (αγουρέλαιο) και του έξτρα παρθένου.
Συνοδεύει άψογα θαλασσινά, λευκά κρέατα, βραστά λαχανικά και ωμές σαλάτες.

Η ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΣΗΜΑ ASTARTI
Σύμφωνα πάντα με τις διάφορες ιστορικές πηγές, φαίνεται πως η περιοχή στην οποία ξεκίνησε η λατρεία της θεά του Έρωτα, της Ίσταρ (Ishtar) είναι η Αρχαία Φοινίκη. Λόγο των έντονων εμπορικών συναλλαγών και συνεπώς των πολιτισμικών δεσμών που αναπτύχθηκαν μεταξύ των πληθυσμών της Μεσογείου, η λατρεία της Ίσταρ (Αστάρτη) των Φοινίκων, μετοίκησε και αναπτύχθηκε κυρίως στα Νότια παράλια και σε ορισμένα νησιά της Νοτιοανατολικής λεκάνης της Μεσογείου (Κύπρος, Κρήτη, Κύθηρα, Μήλος), πάντα με διαφορετικές ή παρεμφερείς ονομασίες και τελετουργικές παραδόσεις.

Στα Κύθηρα, ήρθε ως Αστάρτη - Αφροδίτη (αυτή που αναδύεται μέσα από τους αφρούς της θάλασσας), με την πάροδο των χρόνων τελικά επικράτησε η ονομασία ¨Αφροδίτη¨, όπου και λατρεύτηκε ως η θεά του πλατωνικού Έρωτα.
Το σήμα της εταιρείας ASTARTI είναι το σύμβολο του καρπού της ελιάς στη γραφή της Γραμμικής B.
Το σύμβολο και η επωνυμία αποτελούν κατοχυρωμένα εμποροβιομηχανικά σήματα (registered trademarks) της οικογένειας Τζωρτζόπουλου.

ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΚΑΙ ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ASTARTI
1. Χρυσό βραβείο στην κατηγορία των μικρών παραγωγών με φρουτώδη γεύση (Category Fruity - Small Producers Médaille d’OR : Astarti présenté par Propositions Gourmandes Helléniques– Grèce), στα πλαίσια της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων World Ethnic Food Show 2006 που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι, υπό την εποπτεία του Οργανισμού AVPA (Agency for the Valorisation of Agricultural Products) και κριτική επιτροπή με Πρόεδρο τον κο. Christian Pinatel του οργανισμού AFIDOL (French Olive Oil Producers Association).
2. Δεύτερο βραβείο, στον 1ο διαγωνισμό συσκευασίας ελαιόλαδου που διοργάνωσε το ΥΠ.ΑΝ. και η ΔΗΩ στην Έκθεση Ecofestival 2006.
3. Καταχώριση στον Ιταλικό οδηγό “L’Extravergine 2007- A Guide to the Best Certified Quality Olive Oil in the World”, μια διεθνή αναγνώριση για τους παραγωγούς των καλύτερων πιστοποιημένων ελαιόλαδων του κόσμου (published by Cucina & Vini Editrice and edited by Marco Oreggia).

Οι δραστηριότητες της οικογένειας πρόκειται πολύ σύντομα να επεκταθούν στην παραγωγή και άλλων βιολογικών προϊόντων, καθώς και σε υπηρεσίες αγροτουρισμού.

Γενικές Πληροφορίες
Τοποθεσία: Καραβάς.
Περίοδος λειτουργίας: Όλο το χρόνο.

Επικοινωνία
Διεύθυνση: Χάρης Τζορτζώπουλος
Τηλ: 27360 33588
Κιν: 6944 164183
Fax: 27360 33465
email: info@tzortzopoulos-estate.gr
web site: www.tzortzopoulos-estate.gr

Καραβάς

Καραβάς